На празднике пирога челябинцы попробовали 30 видов выпечки

0 0

Праздник прошел в рамках соревнований татарских бабушек «Супер аби», детских конкурсов «Маленькие жемчужины», «Юные батыры», «Весенние цветы».

На празднике пирога челябинцы попробовали 30 видов выпечки

Гости и жюри конкурса оценили более 30 разновидностей выпечки, в том числе знаменитый зур белиш со свининой и говядиной, мясом гуся и картофелем, кыстыбый с творогом, капустой и яйцом, губадия – знаменитый татарский тыквенный пирог – с рисом, курагой, изюмом и другие кулинарные изыски.

Участниками мероприятия стали гости из Верхнего Уфалея, Миасса, Пласта, Магнитогорска, Кунашака, Октябрьского, Златоуста и Челябинска.

​​​​​В соревновательной части праздника конкурсантам нужно было приготовить домашнюю лапшу на скорость. Для того, чтобы замесить тесто, раскатать его до нужной толщины и нарезать, участникам понадобилось несколько минут.

«Приготовление лапши – традиционное занятие для татарских хозяек. Девочек приучают к процессу в раннем возрасте. Кроме практического навыка, который получают дети, у этого действа есть объединяющее значение. Для работы с тестом обычно собирается вся семья и общается с пользой», – рассказала одна из участниц конкурса «Супер аби» Реда Кабирова.

​​​​​​​Частью праздника стал лекторий, где пришедшие смогли узнать об искусстве чайной церемонии в татарской культуре. После мастер-класса слушателям предложили самостоятельно собрать авторскую чайную композицию из чая и трав. Завершилось мероприятие совместным чаепитием.

Сауны и бани Челябинска

Содержание статьи:

Справочно:

Организатором конкурсов «Супер аби», «Маленькие жемчужины», «Юные батыры», «Весенние цветы» выступает Конгресс татар Челябинской области.
В течение трех месяцев участники демонстрируют знания языка и культурных особенностей: шьют национальные костюмы, поют песни на татарском языке, танцуют народные танцы, готовят блюда татарской кухни. Завершит соревновательный период грандиозное театрализованное шоу.

На празднике пирога челябинцы попробовали 30 видов выпечки

Фото предоставлены организаторами.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.