Урожай, выращенный в садах, активно продают на рынках города и региона.
Фото Людмилы Ковалевой («Южноуральская панорама»)
Об этом говорили на пресс-конференции медиахолдинга «Гранада Пресс».
Так, по словам одного из спикеров, председателя Челябинского регионального отделения Союза садоводов России Константина Толкачева, главная задача дачных участков — обеспечение самого садовода свежими овощами и фруктами.
— 90% ягод, которые потребляет человек, — это именно садовые ягоды. 30% овощей и фруктов рациона тоже составляет садовый урожай, — отметил он.
Сауны и бани Челябинска
Однако многим садоводам удается вырастить больше, чем нужно им самим. Кто-то раздает излишки родным и знакомым, кто-то торгует на рынке. А некоторые южноуральцы продают урожай кооперативам.
Руководители кооперативов индивидуальный предприниматель Александр Мансуров и Николай Чукаев рассказали о том, как они строят работу с садоводами. Например, возглавляемый Николаем Чукаевым кооператив «Горный Урал» (город Сатка) закупает у населения излишки картофеля, а затем поставляет их в школы. Для этого у него есть специальный автомобиль, приобретенный по программе поддержки предпринимателей.
Константин Толкачев предложил предоставлять садовым товариществам гранты на приобретение оборудования для переработки овощей и фруктов. Полученное сырье кооперативы могут также поставлять более крупным предприятиям. Еще одно предложение, прозвучавшее на пресс-конференции, заключается в организации пунктов сбора — стационарных или мобильных — чтобы садоводам было удобнее сдавать излишки своего урожая.
Видеозапись конференции доступна на канале «Гранада ТВ»:
