Конкурс на лучший рецепт домашнего уральского хлеба проходит в рамках II Областного фестиваля традиционной кухни «Сто лет в обед».
Фото предоставлено Центром народного творчества
Участником может стать любой желающий. Для этого нужно прислать организаторам оригинальный рецепт хлеба, в нескольких словах вспомнить историю этого рецепта, приложить фотопрезентацию или видео поэтапного изготовления. Заявки принимаются до 1 мая на адрес tasha1809@mail.ru.
Лучшие рецепты жюри будет выбирать по нескольким номинациям:
Сауны и бани Челябинска
• «Бездрожжевой хлеб»;
• «Праздничный хлеб»;
• «Сдоба»;
• «Сельская хлебопекарня».
Все участники награждаются дипломами фестиваля, а победители получат призы.
По итогам областного фестиваля будет оформлен сборник исследовательских материалов «Уральский хлеб».
Справочно
Организатором конкурса выступает областной Центр народного творчества. В рамках фестиваля помимо конкурса состоятся:
• передвижная творческая лаборатория «Кулинарная экспедиция»,
• праздник «Уральский хлеб».
